新学期开学，为切实保障学校食堂食品安全，预防食物安全事故的发生，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境，合肥工业学校总务处、安全保卫处负责人带领相关人员组成检查组，对学校各食堂开展了食品安全专项检查。

    此次检查的重点是学校食堂餐饮服务许可持证，建立与落实食品安全工作管理制度，食品采购索证索票，食品从业人员健康管理和培训教育，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，餐饮具清洗、消毒，食堂基本条件和卫生环境，食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护，以及食品留样、清洗消毒等工作记录情况。

    检查过程中，检查组针对食堂存在的安全卫生问题，现场提出明确的整改要求，责成相关食堂及时纠正。同时，总务处、安全保卫处将在近期安排复查，督促整改，确保食品安全，提高服务质量。