加强食品卫生安全突击检查  筑牢师生饮食安全防线

2023年新学期伊始，合肥工业学校为保障全校师生食品卫生安全，学校工会协调总务处、安保处、教师代表对校两家食堂、超市进行食品卫生安全突击大检查。

本次检查采取实地查看、查阅档案方式进行。检查人员对食堂清洗间、操作间、消毒间、库房、售卖间的环境及相关设备设施等进行了详细查看，对食品原材料的采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节的情况进行了全面了解。

检查人员对食堂与超市安全卫生工作给予了充分的肯定，同时对检查中发现的问题也提出了具体的改进措施。要求食堂管理人员严把食材质量安全关，对一线员工加强安全教育，规范操作，时刻紧绷安全这根弦，确保全校师生饮食安全。