合肥工业学校食品安全知识培训

为进一步加强学校食堂食品安全监管，提升学校食品安全管理水平，保障广大师生身心健康,8月24日，合肥工业学校召开了2023年春季新学期食品安全知识培训会。

培训会由总务处牵头，邀请了合肥市新站区磨店市场监督所刘所长以及第三方管理人员，为校总务处及食堂管理人员、食堂操作人员进行食品安全及操作规范进行培训，并在培训后组织相关人员进行食品安全知识测试。

培训夯实了管理人员及操作人员的基础知识，同时对现存在的问题加以反思，并在今后的工作中及时调整并改正。

此次培训提升了合肥工业学校后勤管理团队对食品安全的理论知识掌握，同时对操作人员现场作业的规范性也起到了重要作用。