合肥工业学校开展“家校共筑食安防线”学生家长陪餐活动

作者:张路兵 时间:2024-11-15 部门:总务处 作者:张路兵 审核:蔺大胜、王瑞和、蒋晓宏



为进一步构筑食安防线,回应学生家长时刻关注的热点问题,落实学生家长代表月陪餐制度;1114日上午,开展了以“家校共筑食安防线”为主题的家长代表陪餐活动。

上午750分,正值食堂原材料采购验收时间,学校信息学部和工商学部近20名学生家长代表来到食堂验菜区,对当日食堂原材料采购情况进行验收,重点对肉类、蔬菜等原材料从感官及数质量方面进行了查验,并对相关产品三证及索票单据进行了核对,随后家长代表走进后厨,对食材清洗、粗加工、烹饪、餐饮具消毒、储存与环境卫生等环节全流程进行了现场监督,与学生一起共进午餐,学校食堂管理员一一回应了家长们关切的问题,对家长提出的宝贵意见建议进行了收集整理。

 

通过此次活动开展,让家长零距离参与学校食堂食品安全监管,有效增进了家校之间的沟通与信任。在今后食堂管理工作中,学校将以更加严格的标准,提升餐饮质量管理和服务水平,筑牢师生食安防线。

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